まぐろらーめん -その５-

３番手は、三崎中華店 『 港楽亭 』さん。

冷やしです。その時、福の家が知っている

冷しラーメンといえば 『冷し中華』くらい

でした＾＾

「おお～！　こんな、冷しラーメンもあるのか！」

（画像参照）

試作者の解説。

スープは、鶏がらベースの塩味。

トッピングには、蒸しまぐろ・のり・オクラ・茗荷。

解説を聞く前から早速、試食。

「ぬお～～！　これは、おいしい～　見た目も涼しげ・さっぱりとした

鶏がらスープ・オクラと茗荷が食感にアクセントをつけていて

これは、うまい！はじめて食べるラーメンだ！！」

港楽亭さんの試作ラーメンは、試食会を忘れて只ただ堪能してしまいました。

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次は、いよいよ　当店・福の家の番です。うう・・・・・・

続きます